Kamei - Brasserie Japonaise



















11-26-2007
醸し人九平次さん、蔵見学

07-21-2007
蔵元を囲む会を開催しました/貴・永山貴博杜氏

07-19-2007
蔵元を囲む会で使う味噌、醤油が届きました

06-19-2007
蔵元を囲む会!開催します

06-10-2007
三重錦の会at焼き鳥吉兆さん

02-10-2007
BALIのCLUB MED

01-25-2007
かめいで中学生の職業体験

11-23-2006
ホームパーティでバーベキュー

11-10-2006
ケイタリングサービス

11-2006
レッドアンデスが届いた!

10-2006
頑張れ日本酒in名古屋

9-2006
油ぼうず

07-03-2006
Noi Sengsourignaさんが来店

06-09-2006
イーデスハンソンさんが来店

06-27-2006
周年祭を開催しました。

06-19-2006
周年祭を開催いたします。

06-01-2006
北海道からホワイトアスパラ

05-08-2006
新栄KAMEIをリニューアル。

03-05-2006
今年も三重錦さんに行きました。

11-20-2005
焚火の山崎合資会社さんへ見学研修に行きました。

09-25-2005
豊盃を楽しむ会を開催しました

09-17-2005
北海道研修旅行

08-17-2005
豊盃を楽しむ会開催します

07-10-2005
泡盛だがね~に行ってきました

07-09-2005
陶芸体験に行ってきました。

06-11-2005
泡盛のイベントが開催されます。

05-29-2005
白岳仙を楽しむ会

05-01-2005
勝沼ワイナリーの白ワインと和
食を楽しむ会

02-20-2005
三重錦さんに行ってきました。

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02-09-2008

九州旅行その1、
博多であら鍋を食す


昨年はバリ島へのんびり行きましたが、今年は「国内で温泉に浸かりた~い!」と言う声もあり、急遽九州旅行を遂行しました。
今回の旅は新幹線を使い、博多で一泊、あくる日は特急ソニック に乗って「湯煙の町・別府温泉」に移動して絶景露天風呂に入ると言う計画です。

今回急に決めた事もあり、おまけに3連休。予約の確保は中々思う様に進まず、
代理店には いろいろと骨を折っていただいたのですが「ちょっと無理!」との事、

「ホテルオークラのスイートだったらお取り出来ますがお一人様あたり、25000円の追加料金が必要です!」って!

博多の夜を楽しみにしている我々には、
ホテルの食事もスイートルームも必要ありませ~ん!‥‥
そこで 「一日目のホテルは全員シングルで分かれてもいいので何とか確保して!」と旅行代理店のお兄ちゃんに、わがまま通したら‥‥‥‥何とか確保出来ました。
ツインが2ヶ所、シングルが一ヶ所で5部屋。やっとこれで旅行が決定!

と言うわけで、博多に到着後それぞれ分かれてチェックイン。 すぐに街に出てまずは事前に下調べしてあった「大衆割烹 ひかり」の場所を確認しに行く。JR博多駅の筑紫口を出て目印のヨドバシカメラの辺りをぐるっと回るとありました!

早速、スタッフに場所を教える為にケータイでTEL。よし!これで時間まで自由に散策できるぞとガイドブック片手に博多の街を闊歩しました。
思ったよりも近くで中州、天神の辺りをさっと回って 「後でゆっくり来よう!」と思い、お目当ての 「大衆割烹 ひかり」に向かう。
 

店内は結構広いのだが、もうお客さんでびっしり!
予約をしておいたので奥の座敷に通された。 ネットで調べたときと同じ店内だ!
程なくコースが始まり 先付の煮物・刺身3種(まぐろ、かんぱち、いか)・なぜか‥‥鶏の空揚げ(?}そして 「あら鍋」 の登場!

身は分厚く食べ応えたっぷり!臭みもまったくなく、旨い!皮目のうろこの大きさを考えると15kg~20kgは軽く超える魚体だと思う。すごいな~。煮進めると共にコラーゲンたっぷりの鍋になってくる。ところがちっとも くどくない最後までさっぱりいただけるのだ。
そして音もなくさっと一人のおばちゃんがテーブルの横で鍋を覗き込んでいる。
このおばちゃんこそここの女将で78歳だって!
このばーちゃんの言う通りに雑炊を作って貰いました。
これがまたさっぱり!ばーちゃんの博多弁も心地よく最後まで大満足でした。
このセットが何と1人前2500円!驚きである。どうしてこんな値段で出来るんだろう?
ばーちゃん曰く、「これはうちしか出来んけん!」と言われるとおり、大変良心的お値段に、
ただただびっくり!正直これだけ満足できるとは思いませんでした。

帰りには10年間有効のクーポン券までいただいた。 ばーちゃんありがとね!

さて、店を出たときにはおなかパンパン!さて次は天神です。

続きは(その2で )

 
(その2 )
博多屋台バー「えびちゃん」


さて、あら鍋でお腹いっぱいになったにもかかわらず、天神方面に出発!
2/9は名古屋で雪が15センチも積もった日だ。福岡もめっちゃ寒い。
歩いていても風が冷たいので、バスに乗ることにした。福岡は駅から近いところは100円で行けちゃうのだ。さすが観光地!
天神行きのバスに乗り込むと、我々の話を聞いたのか、おばちゃんが天神の様子を教えてくれる。名古屋から来たと伝えると余計熱心に教えてくれる。

このおばちゃんこの日岐阜の白川村から名古屋経由で帰って来たところだと言う。

福岡の人は温かいな~
バスを降りて記念撮影!近くを歩いていた人に屋台の情報を聞くと、「私達も今から屋台行くけん、一緒に行かんとね!」と誘っていただき、図々しくもご一緒させていただくことにしました。ここの屋台が美味いこと!ミニトマトにベーコンが巻いてある串焼きが特にサイコー!
博多ラーメンにいたっては、これが“ほんまもん”って感じです。手造りのスープが奥深く沁みました。

誘ってくれた博多の皆さんありがとうございました。そしてここからは自由行動にしました。
皆、元気に博多の街に消えていったのでした。

私はと言うと、それからホテルオークラのバーでゆったりしてからホテルに帰る途中、夕方通りかかった屋台の辺り‥‥、「運転手さん!ここで降ります!」
そうガイドブックでも有名な「博多屋台バー・えびちゃん」に行くためです。夕方早目の一杯をやろうと思い開店準備のお店の方に「何時からですか?」と聞くと「7時か7時半からです」と
集合の時間なのであきらめてきたところなのです。

お店の前まで来ると「さっきはすみませんでした!」と覚えていてくれた様子。気持ちがいい!
夜中の1時過ぎまだ満席状態である。
それでもお嫁さん(えびちゃんの息子さんの奥さんだと後から聞いた)が席を作ってくれて何とか入店!

屋台なのにバーである。本当に中はバーなのだ。蝶ネクタイのえびちゃんとちょっとゲンズブール似の息子さんがシェーカー振ったりして、カッコイイ!会話も中々いい感じで、カクテル中心に話題は豊富だ。
この時、お隣に座っていらしたカップルの方から「どちらからですか?」と声を掛けられ、「名古屋です。」と答えると、「えー!私名古屋出身なんです!」いやー世間は狭い。おまけに以前住んでいた所は、私の生家の近く、女性の方の実家は今私が住んでいるところのすぐ近く!

いやー、他の話でも盛り上がりあっという間の閉店時間、このカップル、男性がいい味出してて、会話にツボがあって面白い。いいタイミングで間が開く感じがとっても気に入った。女性の方もチャーミングでとても素敵なカップルでした!


えびちゃんのカクテル・生フルーツを多用するのでとてもフレッシュ!
それとスタンダードだけども、ジンフィズの旨さはここ10年来で1,2の出来でした。えびちゃんごちそう様!
名古屋に帰ると、このカップルからメールが届いていてびっくりした! “K”さん。
ありがとうございました。 

その後、ホテルに戻ると辺りがやけに人が多いのでふらふら街を歩いて酔い覚ましをして午前4時半後帰宅でありました。

あくる朝は、太宰府だ!おやすみなさい!